Sa majesté le Pak Choï

Je viens presque de le découvrir et pourtant je l’apprécie déjà beaucoup. J’adore sa texture croquante, sa couleur, son goût. Il est très facile à cuisiner et on peut tout faire avec lui ou presque. Et non, ce n’est pas à cause de son nom qu’on le cantonne aux recettes asiatiques, il faut oser. Hier…

Boulettes de quinoa

Je ne suis pas végétarienne mais j’aime manger varié et je suis toujours à la recherche d’aliments d’origine végétale, savoureux et nutritifs. Dans ce sens, la quinoa, une graine originaire d’Amérique du Sud, a pas mal d’atouts qui méritent un article (à venir!). Ayant, moi-même grandi aux pieds de la Cordillère des Andes, la quinoa…

Le photogénique cake aux myrtilles et au citron

Ce cake est délicieux et facile à faire. Si moi apprentie pâtissière ai réussi, vous réussirez aussi. Petite précision avant de commencer, je fais des desserts et de la pâtisserie pour pouvoir les photographier après. Je suis tombée amoureuse de la photographie culinaire avant de réaliser que les fourneaux n’étaient pas ma passion. Mais une…