Les 4 saisons et le gâteau quinoa et chocolat

Il y a peu de choses que j’aime autant que le printemps et l’été. Il y a peu de choses que j’aime moins que l’hiver. « Moi aussi » diront quelques uns.  « Il n’y a rien de mieux que la chaleur et l’ambiance estivale » diront d’autres. Le printemps reste pourtant LA saison des changements agréables, de l’émerveillement…

Crème au chocolat au lait de soja

Il y a des desserts simples, rapides à faire et pourtant tellement bons. Une crème au chocolat est toujours une  façon joyeuse de clôturer un repas ou un goûter. J’ai choisi de faire celle-ci avec un lait à base de soja, pas de lait donc et pas de lactose non plus dans cette version. Il…

Le photogénique cake aux myrtilles et au citron

Ce cake est délicieux et facile à faire. Si moi apprentie pâtissière ai réussi, vous réussirez aussi. Petite précision avant de commencer, je fais des desserts et de la pâtisserie pour pouvoir les photographier après. Je suis tombée amoureuse de la photographie culinaire avant de réaliser que les fourneaux n’étaient pas ma passion. Mais une…